BUDIDAYA SAYURAN RAMAH LINGKUNGAN

BUDIDAYA SAYURAN RAMAH LINGKUNGAN

Usaha budidaya sayuran ramah lingkungan adalah usaha budidaya yang dilakukan dengan prinsip tidak merusak lingkungan dan mencemari lingkungan terkait dengan aspek pemanfaatan sumber daya alam, pembuangan limbah dan keamanan lingkungan sekitarnya.Pengelolaan budidaya sayuran yang ramah lingkungan yang diwujudkan dalam penerapan konsep pengeloaan yang tepat adalah jalan keluar dalam untuk mewujudkan usaha tani sayuran yang ramah lingkungan (Direktorat Budidaya Sayuran dan Biofarmaka, 2006 ). Perkembangan ekonomi global dan regional menuntut petani khususnya petani sayuran untuk melakukan usaha tani tidak hanya mendapatkan produksi tinggi tetapi juga harus mempertimbangkan kualitas produksi dan dukungan usaha taninya. Hal ini karena semakin besarnya keinginan konsumen akan produk sayuran yang bermutu dengan tingkat keamanan pangan yang tinggi serta meningkatkan kesadaran dan pemahaman masyarakat tentang pelestarian lingkungan. Pengelolaan tanaman terpadu adalah sebuah upaya untuk membuat tanaman tumbuh sehat sehingga dapat meningkatkan ketahananya terhadap serangan OPT mulai tanam sampai dengan kegiatan pasca panen. Beberapa komponen yang dilakukan dalam rangka mengelola pertanaman sayuran yang ramah lingkungan adalah : A.   Pengolahan Tanah Langkah awal yang dapat diambil sebelum berusaha tani sayuran adalah pemilihan lahan yang sesuai untuk bercocok tanam sayuran. Pengolahan tanah dilakukan dengan jalan membalikan tanah agar dapat terpapar sinar matahari sehingga dapat mematikan beberapa OPT yang tersisa dari pertanaman sebelumnya.Sistem Drainase lahan harus diatur dengan baik, pembuatan guludan dengan tinggi tertentu dapat mengurangi serangan OPT , pemberiaan mulsa dapat meminilkan OPT dan dapat menjaga kesuburan tanah.Pengapuran pada tanah sangat diperlukan untuk memperbaiki pH tanah sehingga tanaman dapat tumbuh dengan sehat. B.   Sanitasi Membersihkan sisa-sisa pertanaman sebelumnya dari tumbuhan pengganggu . C.   Pemilihan Varietas yang Tepat Hal ini dilakukan diantaranya dengan pemilihan varietas tanaman yang cocok di tanam pada untuk musim tanam tertentu,lokasi tertentu,serta toleran terhadap serangan OPT. Penggunaan benih bersertifikat dan bebas OPT juga harus di perhatikan. D.   Persemaian yang tepat Persemaian harus dilakukan dengan tepat, media persemian harus di sterilkan, sehingga tanaman tidak terserang HPT an hal ini dapat mengurangi penggunaan Pestisida untuk pengendalian HPT tersebut. E.   Pemilihan Musim Tanam Yang Tepat Pemilihan musim tanam yang tepat sangat membantu dalam melakukan pertanaman sayuran, apabila dilakukan pada musim tanam yang tidak tepat dapat meningkatkan populasi OPT tinggi dan petani harus mengeluarkan biaya untuk membeli pestisida serta akan mengacu pada penggunaan Pestisida dalam dosis banyak. F.     Pola Tanam Yang Tepat Pertanaman monokultur dapat mengurangi keanekaragaman organisme diekosistem pertanian, sehingga mengganggu kestabilan ekosistem pertanian. Pengembangan pertanaman polikultur (Tumpangsari) dapat dilakukan untuk meningkatkan keanekaragaman organisme diekosistem pertanian. Sistem pertanaman tumpangsari diharapkan dapat menjadi sarana untuk konservasi sehingga dapat membantu petani melakukan pengendalian OPT secara alami. G.   Rotasi Tanaman Rotasi tanaman merupakan salah satu cara untuk memutus siklus hidup OPT dan dapat dilakukan pada hamparan seluas mungkin. Dalam Hal ini berarti kita telah mengurangi penggunaan pestisida untuk pengendalian OPT. H.   Pemupukan yang Tepat Semakin intensifnya usaha tani disuatu lahan pertanian juga dapat merusak kesuburan tanah itu sendiri. Apalagi bila penggunaan pupuk tidak dalam dosis yang tepat (berlebihan). I.         Jarak Tanam yang Tepat Pemilihan jarak tanam yang tepat akan membantu mengurangi kompetisi antar tanaman sehingga tanaman dapat tumbuh dengan sehat dan lebih tahan terhadap serangan OPT. Penetapan Jarak tanam juga dapat digunakan sebagai cara untuk menciptakan kondisi iklim mikro yang sesuai untuk perkembangan OPT. J.     Penanaman Tanaman Perangkap Tanaman perangkap merupakan tanaman yang ditanam di sekitar tanaman utama dengan tujuan untuk mencegah masuknya OPT kedalam pertanaman. K.    Penanganan Pasca Panen Penanganan pasca panen juga harus dilakukan secara tepat karena dapat mempengaruhi perkembangan OPT pasca panen, guna dapat misahkan produk yang sehat dan yang tidak sehat. Sumber : Departemen Pertanian. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.Pusat Penelitian dan Pengembangan Hortikultura. Balai Penelitian Tanaman Sayuran.